大家好，我是阿江。今天来给大家分享烘焙店的极致爆品玩法，让你的门店用一个产品就能火爆起来。
我之前和几家生意火爆的烘焙店深入交流过，他们的成功秘诀惊人地相似 —— 集中力量打造一款爆品。比如说，他们会推出一款售价 19.9 元的盒子蛋糕。在直播或发放福利时，这款蛋糕就是吸引顾客的利器。然而，在日常宣传中，他们并不会把重点都放在这款产品上，而是依旧着重推广门店的正面形象和其他主打产品。
这里我要提醒一下，产品种类千万别贪多。像有的店又想做雪崩蛋糕，又想做古早蛋糕，尺寸还涵盖 4 寸、6 寸，芋泥口味的也想做，结果精力分散，哪一款都做不出特色。其实只要专注一款就好，就像酥皮大泡芙那样，全力将其打造成爆款。
我们的目标是通过这一款爆品吸引更多顾客进店，让顾客产生 “想吃这款蛋糕就必须来这家店” 的想法。一旦顾客被吸引进来，我们就可以借助这款爆品的影响力，引导他们尝试店里的其他产品。
这种玩法不仅能让顾客快速记住我们的店，还能提高顾客对店铺的好感度和忠诚度。下次顾客想买烘焙产品时，首先想到的就是我们。大家不妨试试这种玩法，相信会给你的烘焙店带来意想不到的效果！
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