公司小红书运营从踩坑到爆火的实战经验

从0到1，我们公司如何在小红书杀出一条血路

去年这个时候，我们公司决定入驻小红书。作为一家传统餐饮企业，最初连账号定位都没搞明白。记得第一次开会时，市场部小王说：”咱们就发发菜品图吧，多拍点特写。”结果三个月过去，粉丝涨了不到500，点赞更是寥寥无几。

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那些年我们踩过的坑

最开始我们犯了个致命错误——把小红书当成另一个微信公众号来运营。每天发产品介绍，配几张精修图，以为这样就能吸引用户。直到有天运营总监老李盯着数据表发呆：”咱们笔记平均阅读量才87，连粉丝数的零头都不到。”

后来我们才发现，小红书用户更爱看真实的生活场景。于是我们调整策略，让厨师长拍短视频记录食材处理过程，让服务员出镜分享顾客反馈。没想到这一改，单条视频播放量直接破万。

实战经验分享

经过一年的摸索，我们总结出一套适合餐饮企业的小红书运营方法：

首先，定位要精准。我们发现年轻妈妈群体对健康餐特别感兴趣，于是专门开辟了”宝妈营养餐”专栏。每期视频都展示如何用我们的菜品搭配出营养均衡的一餐。

其次，内容要真实。我们不再刻意摆拍，而是记录厨房里的真实场景。有次拍摄时厨师不小心把酱汁洒了，我们干脆把这个片段剪进去，反而收获了大量好评。

爆款内容的秘密

要说最成功的案例，还得是我们策划的”外卖小哥的一天”。这个系列记录了外卖骑手取餐、送餐的全过程，最后以一句”您的外卖，我们用心送达”结尾。这条视频不仅收获了50万播放量，还带动了当月外卖订单增长30%。

我们发现，用户更愿意为”温度”买单。与其生硬地推广产品，不如讲好一个故事。现在我们每个选题都会问：这个内容能引发用户共鸣吗？

数据分析很重要

刚开始我们根本不看数据，直到有个月投放了5万块推广费却没什么效果。后来我们养成了每天分析数据的习惯，发现上午10点到11点发布的内容互动率最高，于是调整了发布时间。

现在我们每周都会开数据复盘会，重点关注三个指标：完播率、互动率和转化率。根据数据不断优化内容，效果确实比以前好很多。

控贴引流法

最近我们尝试了一个新玩法——控贴。具体做法是：在小红书搜索”附近美食推荐”等关键词，然后购买前几名的推广位。没想到效果出奇地好，单日咨询量翻了三倍。

这个方法特别适合餐饮行业。当用户搜索相关关键词时，我们的店铺信息会反复出现，无形中就建立了品牌认知。现在我们已经把这种方法用在了新店开业推广上。

真实案例分享

有家餐饮店老板在知乎上分享说：”我们试过找达人推广，效果一般。后来改用控贴方式，专门买断’周末聚餐好去处’这个关键词，结果周末营业额直接翻倍。”这跟我们公司的经验不谋而合。

内容创作技巧

在小红书上，内容为王永远是真理。我们总结出几个爆款内容的共同点：真实、有用、有温度。比如我们拍的”后厨揭秘”系列，展示了食材从采购到上桌的全过程，意外收获了很多忠实粉丝。

运营心得

做小红书最重要的是保持耐心。我们前半年几乎没什么起色，但坚持更新优质内容，终于在第八个月迎来爆发。现在我们的小红书账号已经有50万粉丝，月营业额增长超过200%。