5g时代小红书餐饮运营实战心得

从0到1，我用3年时间在小红书挖到了第一桶金

三年前我还是个职场打工人，每天被PPT和会议淹没。偶然间刷到小红书上的美食博主@梨云 分享的”控贴”技巧，抱着试试看的心态开始运营账号。现在我的餐饮店在小红书月均引流300+顾客，单月增收5万+。今天就把这些年踩过的坑和总结的经验分享给大家。

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别被”定位”束缚，复合定位才是王道

刚开始我也迷信”垂直细分”理论，结果账号死活做不起来。后来发现@梨云 提到的”复合定位”才是关键——我的账号既分享美食探店，又教餐饮人做小红书运营，还时不时晒晒店里的日常。这种”跨界”反而让账号更有生命力，粉丝粘性特别高。

记住这个万能公式：___人群有____问题，因为我有____能力，所以能提供____解决。比如我的账号定位就是：”餐饮人想在小红书引流但不会操作，因为我做过3年餐饮运营+2年小红书，所以能提供可复制的控贴技巧”。

控贴才是最低成本的引流秘籍

跟@梨云 学到的最狠的一招就是”控贴”。比如我在合肥开了一家火锅店，就在”合肥美食攻略””合肥情侣约会地点”这些热门笔记下面疯狂留言，甚至找朋友批量发布带店铺定位的笔记。结果真的有顾客说：”就是在小红书刷到好多次才来的！”

更绝的是”买断关联关键词”。我现在固定找3个本地生活号，每周发3篇带店铺定位的笔记，保证用户搜索”合肥火锅”时前三条都是我的内容。这招在下沉市场特别管用，成本几乎为零。

数据分析比想象中简单

很多人觉得数据分析很复杂，其实小红书自带的数据看板就够用了。我每天必看的7个指标：观看量、人均观看时长、点赞数、收藏数、评论数、涨粉数、分享数。特别是”人均观看时长”，如果低于3秒，说明封面和标题必须优化。

@梨云 教我的一个小技巧：把爆款笔记的要素拆解成”标题公式+封面模板+开头话术”，然后不断重组测试。比如我的”火锅店探店”系列，就衍生出”人均50元吃到撑””情侣必打卡””隐藏菜单”等多个变体，数据都不错。

5g时代的小红书运营新玩法

5g时代，小红书的流量玩法也在进化。我发现短视频的完播率比图文高3倍，所以现在重点做15秒的”火锅制作过程”短视频。还尝试了直播带货，虽然没卖货，但引流效果特别好。

记住@梨云 的忠告：红利不是用来试的，而是用来深耕的。我坚持在同一个赛道做了3年，现在店铺在小红书上的曝光量是竞品的5倍。

如何让顾客主动晒图

在小红书上，顾客的晒图比商家自己发效果好多。我现在给每桌顾客送小礼品时都会说：”如果发小红书带定位，可以再送一份甜品哦！”结果每个月能新增200+UGC内容。

小红书爆款笔记的隐藏逻辑

很多人以为爆款靠运气，其实有套路可循。@梨云 总结的”7个数据指标”特别实用，我现在每篇笔记都会记录这7个数据，慢慢就摸清了平台的推荐机制。

餐饮人必看！小红书引流真的很简单

宝子们??，今天来给餐饮人分享一个超绝的小红书引流方法，时间最快、效果最好还成本低，不是找达人，不是发帖子，更不是投薯条，而是 —— 控贴！可能有人要问了，啥叫控贴啊??？给大家举个例子，假如明天我打算去合肥旅游，肯定会在小红书搜 “合肥旅游攻略””合肥美食攻略””合肥情侣旅游指南” 这些。要是在这些攻略里，某家店或者某个地点反复出现，那我大概率就会去这个地方，这就是控贴。